六大類食物

作者:編輯群 六大類食物
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均衡攝食六大類食物的觀念非常重要,因為身體所需的營養素來自各類食物,而各個食物所提供的營養素不盡相同,每一大類食物也無法互相取代。營養學家依照營養素的不同分成以下六大類食物:

(1)全穀根莖類 (2)低脂乳品類 (3)豆魚肉蛋類 (4)蔬菜類 (5)水果類 (6)油脂與堅果種子類

詳細六大類食物功能、所含的營養素以及食物來源,請看以下介紹